Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots Hospices de Nuits ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブド・オスピス・ド・ニュイ 2012

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生産者 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン (Domaine Philippe Charlopin)
産 地 フランス(France) ブルゴーニュ(Bourgogne) コート・ド・ニュイ(Cotes de Nuits) ニュイ・サン・ジョルジュ(Nuits Saint Georges)
種 類 ワインの種類 スティル・ワイン 赤ワイン
容 量 750ml
商品コード 10-57195
在 庫 残り6本
価 格 19,440  (税込、送料別)
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブド・オスピス・ド・ニュイ(Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots Hospices de Nuits), 2012
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブド・オスピス・ド・ニュイ(Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots Hospices de Nuits), 2012ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブド・オスピス・ド・ニュイ(Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots Hospices de Nuits), 2012
 
品種:ピノ・ノワール(Pinot Noir):100%
アルコール度数:13.5%

稀少性の高い、オスピス・ド・ニュイ(Hospices de Nuits)

ブルゴーニュのボーヌ(Beaune)という村には、オスピス・ド・ボーヌ(Hospices de Beaune)という慈善病院があります。
ブルゴーニュでは毎年11月に「栄光の三日間(Les Trois Glorieuses)」というイベントがあり、この中でワインの競売が行われます。
その落札代金が慈善病院の運営に充てられるわけですが、これと同様、ニュイ・サン・ジョルジュにもオスピス・ド・ニュイ(Hospices de Nuits)という慈善病院があり、ワインの競売が行われます。

ここで落札されたワインはブルゴーニュの醸造家により醸造されて出荷されます。

このワインは、そのオスピス・ド・ニュイの競売で落札され、醸造をドメーヌ・フィリップ・シャルロパン(Domaine Philippe Charlopin)が担当したものです。

ワインは、ニュイ・サン・ジョルジュ村(Nuits Saint Georges)「レ・ブドという1級畑で造られています。

記念的な意味合いや希少性があるワインですが、フィリップ・シャルロパンが醸造を担当したことで、その味わいも期待できます。

生産者プロフィール

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパンDomaine Philippe Charlopin

所在地 ジュヴレ・シャンベルタン村(Gevrey Chambertin)

フィリップ・シャルロパン氏フィリップ・シャルロパン氏

現当主のフィリップ・シャルロパン氏は、ブルゴーニュの神様とうたわれる"アンリ・ジャイエ(Henri Jayer)"氏に師事した醸造家として有名です。

まだ彼が若かった頃のこと、自らが造ったワインをアンリ・ジャイエ氏に毎年利いてもらいましたが、「果梗が多すぎる」等の酷評が続きます。
しかし1990年のこと、ついにアンリ・ジャイエ氏から「やっと酒造りがわかったな」と褒められます。

「ブルゴーニュの巨匠"アンリ・ジャイエ"が絶賛する若手醸造家」はこの時誕生しました。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾの歴史は、父アンドレ氏の代に遡ります。
アンドレはいつか自分でワインを造りたいと、稼いだ金を一生懸命ためて、少しずつ畑を買い足していきます。
そうして集めた畑が1.8haに達した頃、アンドレはフィリップにドメーヌを引き継いだのです。

息子のヤン氏息子のヤン氏

フィリップはその後も素晴らしい畑を探し求め、少しづつ買い足していきました。
1988年には、ラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロンに人柄と才能を見込まれ、マダムの所有する特級畑「ル・シャンベルタン(Le Chambertin)」の畑を任されることとなります。
そのようにして、現在では25haもの畑を所有するまでになりました。

それまではマルサネ村でワイン造りをしていましたが、生産量が増えきたことを契機にジュヴレ・シャンベルタンの古セラーを買取り、拠点を移したことで名実ともにジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとなりました。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパンの醸造方法は、一様ではありません。
それは数カ所に別れた畑の、各々のテロワールを活かすことを十分に考えた結果です。

整備された醸造所整備された醸造所

ゆっくりとした発酵、熟成と澱によってピノ・ノワールの魅力を十分に引き出し、酸味を柔らかく、果実味を濃く仕上げていきます。
その果実味はとてもボリュームがあり、若いうちから旨味が豊富で楽しめますが、もちろん長期熟成にも耐えうる素晴らしいワインです。

フィリップ・シャルロパン氏とは故ルシアン・ジャイエ氏、故アンリ・ジャイエ氏による紹介で1997年に出会いました。
これをきっかけとして1997年ヴィンテージよりワインの輸入をしています。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン

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品質へのこだわり

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