Vosne Romanee Les Hauts de Beaux Monts Vieilles Vignes ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・ド・ボー・モン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
[ 赤ワイン / フランス / ブルゴーニュ ピノノワール ]
2014

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生産者 ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ (Domaine Bruno Clavelier)
産 地 フランス(France) ブルゴーニュ(Bourgogne) コート・ド・ニュイ(Cotes de Nuits) ヴォーヌ・ロマネ(Vosne Romanee)
種 類 ワインの種類 スティル・ワイン 赤ワイン
容 量 750ml
商品コード 10-58100
在 庫 残り12本
価 格 10,800  (税込、送料別)
ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・ド・ボー・モン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(Vosne Romanee Les Hauts de Beaux Monts Vieilles Vignes), 2014
ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・ド・ボー・モン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(Vosne Romanee Les Hauts de Beaux Monts Vieilles Vignes), 2014ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・ド・ボー・モン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(Vosne Romanee Les Hauts de Beaux Monts Vieilles Vignes), 2014
 
品種:ピノ・ノワール(Pinot Noir):100%
アルコール度数:13%

プルミエ・クリュに迫る、素晴らしい村名ワイン

ヴォーヌ・ロマネ村には「ボー・モン」と名のつく畑がいくつかあり、この「レ・オー・ド・ボー・モン(Les Hauts de Beaux Monts)」はその最上部にあります。

1級に格付けするには標高が少し高いのですが、斜面の向きが南を向いているので良好な日照が得られます。
ヴォーヌ・ロマネにある村名畑の中でも、良質な畑と言えるでしょう。

ところでブルーノ・クラヴリエが造るワインには、いわゆる「ヴォーヌ・ロマネ」という村名だけを名乗るワインがありません。
同じ村内に複数の畑を持つ場合、それらのワインをブレンドして村名だけを名乗るのが一般的ですが、彼は同じ村内でも畑によって異なる性質、つまりテロワールを持っているのだから異なるワインになるべきだというポリシーを持っています。
そのため彼が造るワインは、同じヴォーヌ・ロマネでもそれぞれの畑名を冠した複数の銘柄があるのです。

ブドウの栽培は、農薬や科学的な手法を使わない「ビオディナミ(Biodynamie)」栽培。
そのブドウ樹は、ヴィエイユ・ヴィーニュ(Vieilles Vignes)が付く名称のとおり樹齢が60歳を超え、ワインにバランスの良さや深みを与えてくれます。

ブルーノ・クラヴリエのワインは、染み渡るように綺麗な果実味と、豊富な酸味がもたらす熟成ポテンシャルが特徴。
フレッシュで酸味の強いタイプがお好みなら、早い段階から美味しく頂けます。
もし長期熟成が可能なワインセラーをお持ちであれば、5〜10年間寝かせてみてください。
味わいの要素が綺麗に溶け込んだ、滋味深く優しい味わいを楽しむことができます。

生産者プロフィール

ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエDomaine Bruno Clavelier

所在地 ヴォーヌ・ロマネ村(Vosne Romanee)

ブルーノ・クラヴリエブルーノ・クラヴリエ氏

5代目当主のブルーノ氏は1964年生まれ。ボーヌで葡萄栽培学を学習しながらブルゴーニュ大学で醸造学を学び、1987年にドメーヌを継ぎました。

真面目な性格で真剣にワインと向き合う彼を認めブドウ造りの秘訣を伝授したのは、あの「故ルシアン・ジャイエ氏」と「故アンリ・ジャイエ氏」の兄弟です。

ヴォーヌ・ロマネ村では比較的早くから有機栽培やビオディナミ農法を学習、12年の歳月を費やして1999年に全ての畑をビオディナミへ完全移行しています。

全ての畑で有機栽培とビオディナミを実践するのに必要な時間、人手、経費は一般的なブドウ栽培と比較にならないと言います。しかし彼は、それを「良いワインを造るために必要なコスト」であると、惜しむことなく注ぎ込みます。そこに妥協は一切ないのです。

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Vin Sur Vin もっとも大切なものは人との出会い。

ヴァン シュール ヴァンは1989年にオープンして以来、お客様やワインの造り手達との素晴らしい出会いを大切にしてまいりました。素晴らしい人との出会い無くして、素晴らしいワインとの出会いはありません。ヴァン シュール ヴァンには、様々な人々との出会いがきっかけとなって巡り会えたワインを、ご用意しております。 またお客様が、ご家庭でも最良の状態でワインを楽しんでいただきたく、アドバイスをしております。お近くへお越しの際は、ぜひお気軽にご来店くださいませ。

 

品質へのこだわり

品質へのこだわり

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