Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール
[ 赤ワイン / フランス / ブルゴーニュ ピノノワール ]
2015

お気に入りに追加

生産者 ドメーヌ・ドニ・モルテ (Domaine Denis Mortet)
産 地 フランス(France) ブルゴーニュ(Bourgogne) コート・ド・ニュイ(Cotes de Nuits) ジュヴレ・シャンベルタン(Gevrey Chambertin)
種 類 ワインの種類 スティル・ワイン 赤ワイン
容 量 750ml
商品コード 10-58396
在 庫 残り5本
価 格 12,000  (税込、送料別)
ジュヴレ シャンベルタン メ サンク テロワール(Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs), 2015
ジュヴレ シャンベルタン メ サンク テロワール(Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs), 2015ジュヴレ シャンベルタン メ サンク テロワール(Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs), 2015
 
品種:ピノ・ノワール(Pinot Noir):100%
アルコール度数:13%

ドメーヌの看板銘柄。5つのテロワールから生まれる複雑な味わい。

ドメーヌ・ドニ・モルテの看板とも言えるワインです。

どれを選ぼうか。
そんな時は、この「メ・サンク・テロワール」を選んでみてください。
きっと、ドメーヌ・ドニ・モルテがワインに込めるメッセージが伝わってくると思います。

仏語「メ・サンク・テロワール」の意味は「私たちの5つのテロワール」。

・En Champs(アン・シャン)
・Au Vellé(オ・ヴェレ)
・En Derée(アン・ドゥレ)
・Combes du Dessus(コンブ・デュ・ドゥスュ)
・Es Murots(エ・ムロト)

ジュヴレ・シャンベルタンにある5つの村名畑をブレンドし、複雑味とバランスの良い味わいを生み出しています。

グラスから立ち上る香りはフランボワーズやラズベリーといった赤い果実。
味わいにも綺麗な酸味と豊かな果実味が活きています。
それを支えるボディもボリュームがあってバランスは良好。

一見エレガント。
でも少しだけ覗いてみると力強い一面が顔を覗かせます。

和食から洋風仕立てのお肉まで、幅広いお料理と一緒にどうぞ。
できることなら、少しの熟成を経てから頂きたいワインです。

生産者プロフィール

ドメーヌ・ドニ・モルテDomaine Denis Mortet

所在地 ジュヴレ・シャンベルタン村(Gevrey Chambertin)

アルノー・モルテ氏アルノー・モルテ氏
故ドニ・モルテ氏故ドニ・モルテ氏

ブルゴーニュのトップ生産者を挙げれば必ず上位に挙がる、間違いの無い造り手です。

例えば濃厚な味わいだったり、繊細でクラシカルな味わいだったりと様々なドメーヌがある中で、ドニ・モルテが持つのは抜群のバランス感かもしれません。

大切なのは「テロワールを表現するのは葡萄が全て」というドニ氏の言葉。
沢山の造り手が居るブルゴーニュで、ここまで綺麗に整えられた畑は多く見られません。
テロワールの魅力を引き出すのは、丁寧な葡萄栽培なのです。

また天候に恵まれた年やそうでない年。
自然を相手にする葡萄栽培ですから、年によって状況は様々。
そのような中、どんな状況であっても最終的にはその年に出来る最良の状態に導きます。

そうして得られた葡萄から出来るワインに、造り手の主張を無理やり押し付けることはありません。
テロワールの個性を活かし、ヴィンテージの個性を残し、その時に出来る最も素晴らしい味わいに仕上げるのです。

毎年送られてくる彼のワインをテイスティングする度に、そのバランスのとれた味わいに脱帽してしまいます。

ドニ・モルテ氏、アルノー・モルテ氏とは故ルシアン・ジャイエ氏、故アンリ・ジャイエ氏による紹介で1997年に出会いました。
当店ではこれをきっかけに、1997年ヴィンテージから蔵出しで直輸入をしています。

生産者の詳細はこちら

配送について

ご注文商品は、ヤマト運輸または自社便により配送いたします。配送業者のご指定やヴァン・シュール・ヴァン店舗での引渡しは行なっておりませんので、予めご了承ください。

なお送料等、配送についての詳細はこちらをご覧ください。

■ クレジットカード

クレジットカード決済ができましたら、商品を手配し発送いたします。

 ・VISA / MASTER / DINERS
 ・JCB / AMEX

■ 銀行振込み

お振込みが確認できましたら、商品を手配し発送いたします(お急ぎの場合は代金引換払いをお勧めします)。お振込み先は、ご注文確定後にお送りするメールに記載しております。ご注文内容と併せてご確認の上、お振込みください。

※ご注文後7日以内にお振込みがない場合は、キャンセルとさせていただきます

■ 代金引換払い

ご注文が確認できましたら、商品を手配し発送いたします。商品到着の際に、商品代金および代引き手数料をお支払いください。代引き手数料は、ご注文確定後にお送りするメールに記載しております。ご注文内容と併せてご確認ください。

営業日カレンダー

※オンラインストアの営業日です。店舗の営業日は店舗公式サイトをご覧ください。

2017年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
2017年12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

商品の返品・交換について

商品が到着しましたら、必ず商品をご確認の上ワインセラーにご収納ください。商品到着後の品質劣化につきましては責任を負いかねますので、十分にご注意ください。

ワインは生鮮食品と同じく、当店より外へ持ち出すと同時に品質が変化していきます。そのような商品の性質上、届いた商品が注文と異なる場合や、配送時に破損していた場合に限り、商品の交換を承ります。また、同等の商品がご用意できない場合は返品を承ります。

返品・交換についての詳細はこちらを御覧ください。

店舗のご紹介

Vin Sur Vin もっとも大切なものは人との出会い。

ヴァン シュール ヴァンは1989年にオープンして以来、お客様やワインの造り手達との素晴らしい出会いを大切にしてまいりました。素晴らしい人との出会い無くして、素晴らしいワインとの出会いはありません。ヴァン シュール ヴァンには、様々な人々との出会いがきっかけとなって巡り会えたワインを、ご用意しております。 またお客様が、ご家庭でも最良の状態でワインを楽しんでいただきたく、アドバイスをしております。お近くへお越しの際は、ぜひお気軽にご来店くださいませ。

 

品質へのこだわり

品質へのこだわり

造り手達が愛情を込めて生み出したワイン。生まれたままの風味でお客様の手にお渡しするためには、保管時の品質管理がとても重要です。
VSVでは、全てのワインの品質と鮮度を保つために、徹底した温度と湿度の管理を行っています。

店舗室内
店全体が温度18℃、湿度70%に保たれています。
ワインセラー
温度14度、湿度80%が基本。保管するヴィンテージワインの状態などに応じて温度や湿度を調整。
地下のカーヴ
特に厳しい品質管理が要求されるオールドワインは、12-13℃に保たれた地下のカーヴで大事に保管。
 
ロード中...