Chateau La Mothe du Barry Cuvee Design シャトー・ラ・モット・デュ・バリー・キュヴェ・デザイン
[ 赤ワイン / フランス / ボルドー ]
2014

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生産者 シャトー・ラ・モット・デュ・バリー (Chateau La Mothe du Barry)
産 地 フランス(France) ボルドー(Bordeaux) その他()
種 類 ワインの種類 スティル・ワイン 赤ワイン
容 量 750ml
商品コード 10-57082
在 庫 残り12本
価 格 2,700  (税込、送料別)
シャトー ラ モット デュ バリー キュヴェ デザイン(Chateau La Mothe du Barry Cuvee Design),2014
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品種:メルロ(Merlot)100%
アルコール度数:13.5%

複雑味を生む樽のニュアンス、バランスの良い味わい

果実味が濃厚で味わいのバランスが良く、コストパフォーマンスの良さを感じる赤ワインです。

キュヴェ・デザインは1990年から造られており、シャトー・ラ・モット・デュ・バリーの上位キュヴェにあたります。

通常のシャトー・ラ・モット・デュ・バリーは果実の風味を活かすためにステンレスタンクで熟成させるのに対し、このキュヴェ・デザインはオークの樽を使った12ヶ月間の熟成。
それにより、トーストのような香ばしい風味が加わります。

なお2011年には、フランスのレストランガイドとして、ミシュランガイド同様に影響力のあるゴー・ミヨ(Gault et Millau)誌で「シャトー・ラ・モット・デュ・バリー 2007」が紹介されました。

生産者プロフィール

シャトー・ラ・モット・デュ・バリーChateau La Mothe du Barry

所在地 アントル・ドゥー・メール(Entre-Deux-Mers)
AOP(AOC) ボルドー・シュペリウール(Bordeaux Superieur)
格付 なし

ジョエル・デュフォー氏ジョエル・デュフォー氏

シャトー・ラ・モット・デュ・バリーは、ボルドーの「アントル・ドゥー・メール(Entre-Deux-Mers)」という場所にあります。

当主のジョエル・デュフォー氏は、ブルゴーニュ、ボージョレ、さらにカリフォルニアなどの海外でワイン造りの経験を積んだ後、1985年にシャトーの当主となりました。

ワイン造りに強い情熱を持って取り組む彼を支えるのは、妻のサンドリーヌさん。
夫婦の二人三脚で造るワインは、どこか家庭的な温かみを感じるかもしれません。

歴史あるシャトー歴史あるシャトー

シャトーが所有するブドウ畑は粘土質が豊富な土壌で、メルロの栽培にとても適しています。
面積は約40haですが、そのうち28haはメルロが占めています。
またカベルネ・ソーヴィニヨンが5haの他、ミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンなども栽培しています。
ブドウ樹の平均樹齢は35歳。

様々なワイン産地を見てきた彼は、その経験が品質の向上や、技術の向上にとても役立っていると言います。
そのひとつとして彼が今挑んでいることは、ビオロジックと呼ばれる有機栽培への転換です。
より良いワインを造るためには、テロワールを尊重し、基本に立ち帰ることが必要だと彼は言います。
それを実践すべく、数年かけて栽培方法を転換しています。

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Vin Sur Vin もっとも大切なものは人との出会い。

ヴァン シュール ヴァンは1989年にオープンして以来、お客様やワインの造り手達との素晴らしい出会いを大切にしてまいりました。素晴らしい人との出会い無くして、素晴らしいワインとの出会いはありません。ヴァン シュール ヴァンには、様々な人々との出会いがきっかけとなって巡り会えたワインを、ご用意しております。 またお客様が、ご家庭でも最良の状態でワインを楽しんでいただきたく、アドバイスをしております。お近くへお越しの際は、ぜひお気軽にご来店くださいませ。

 

品質へのこだわり

品質へのこだわり

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