Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Vieilles Vignes シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

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生産者 ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ (Domaine Bruno Clavelier)
産 地 フランス(France) ブルゴーニュ(Bourgogne) コート・ド・ニュイ(Cotes de Nuits) シャンボール・ミュジニィ(Chambolle Musigny)
種 類 ワインの種類 スティル・ワイン 赤ワイン
容 量 750ml
商品コード 10-57103
在 庫 残り2本
価 格 17,280 円 →  14,000  (税込、送料別) 19% OFF
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Vieilles Vignes), 2012
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Vieilles Vignes), 2012シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Vieilles Vignes), 2012
 
品種:ピノ・ノワール(Pinot Noir):100%
アルコール度数:13.5%

口に含むと優しいタッチを感じ、その後に気品あるベリーの果実味が広がります

1級畑 ラ・コンブ・ドルヴォー1級畑 ラ・コンブ・ドルヴォー

淡く透き通るような、綺麗な赤色。

注いだグラスからは、フランボワーズや赤い花に混じって甘酸っぱい杏子のような香りも感じられます。

清涼感を感じるエレガントな口当たりの奥には、しっかりと溶け込んだ果実味。
口に含むと優しいタッチを感じ、その後に気品あるベリーの果実味が広がる印象です。
ほのかな苦みが丁度良いアクセント。

シャンボール・ミュジニーのワインらしい"女性的でエレガントな味わい"を、ぜひ大きめのブルゴーニュ・グラスでお楽しみください。

キメが細かく綺麗な酸味は"鴨のオレンジソース"など定番フレンチの他、和食にも良く合います。
新鮮な赤身魚や貝のお刺身、お寿司などと一緒に頂くのはいかがでしょうか。

この「ラ・コンブ・ドルヴォー(La Combe d'Orveau)」という畑は、シャンボール・ミュジニー村(Chambolle Musigny)にあり、ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエが初期から所有する畑のひとつです。

畑のすぐ下にある建物はシャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョ(Chateau du Clos de Vougeot)
利き酒騎士団(シュヴァリエ・ド・タストヴァン:Confreries des Chevaliers du Tastevin)の叙任式や晩餐会が開催されることで知られています。

すぐ近くには同名の村名畑があるのですが、ブルーノ・クラヴリエが所有する区画は1級に格付けされており、かつこの畑の最大面積を所有しています。

すぐ隣には特級畑レ・プチ・ミュジニー(Les Petits Musiny)と、同じく特級のクロ・ド・ヴージョ(Clos de Vougeot)があります。
実はこのラ・コンブ・ドルヴォーという畑は、地質などの条件でも特級の実力を持っているのですが、過去の格付けの際に費用面の都合を所有者間で話し合った結果、1級のまま申請されたそうです。

同じ畑を所有する生産者としては、ドメーヌ・ペロ・ミノ(Domaine Perrot Minot)ドメーヌ・フェブレィ(Domaine Faiveley)などが挙げられます。
またドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ(Domaine Comte George de Vogue)が大部分を所有する特級畑のレ・ミュジニー(Les Musigny)がこの畑と地続きで、かつ等しい標高にあることも参考になります。

ブドウ樹は平均樹齢が60歳を超えるヴィエイユ・ヴィーニュ(Vieilles Vignes)で、農薬や科学的な手法を使わないビオディナミ(Biodynamie)により栽培しています。

生産者プロフィール

ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエDomaine Bruno Clavelier

所在地 ヴォーヌ・ロマネ村(Vosne Romanee)

ブルーノ・クラヴリエブルーノ・クラヴリエ氏

ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ(ドメーヌ・ブリュノ・クラヴリエ)の5代目当主「ブルーノ」氏は1964年に生まれました。
以前はラグビー選手で、フランス代表として香港まで遠征した事もあるスポーツマンです。
その後ブルゴーニュ(Bourgogne)地方のほぼ中心に位置するボーヌ(Beaune)で、ヴィティクルテュール(葡萄栽培学)を学習しながら、ブルゴーニュ大学で醸造学を学びました。
そして5代目当主としてドメーヌを引き継いだのは、1987年のことです。

とても真面目な性格と、スポーツマン由来のがっちりした体格。
ワインに真剣に向き合い、日々のブドウ造りに余念が無いブルーノ氏を、ブルゴーニュ地方の伝説的な造り手「故ルシアン・ジャイエ氏(Lucien Jayer)」「故アンリ・ジャイエ氏(Henri Jayer)」の兄弟は非常に可愛がり、ワイン造りの秘訣を伝授しています。

1級畑 ラ・コンブ・ドルヴォー1級畑 ラ・コンブ・ドルヴォー

クラヴリエ家はとても歴史が古いドメーヌで、その始まりは1860年に遡ります。

母方にあたる「アレキサンドル・ブロッソン」の時代、約5.5haの畑に葡萄を植えたのが始まりです。
初めてヴォーヌ・ロマネ村の畑を馬で耕したのは、3代目当主でブルーノ氏の叔父にあたるジョセフ氏であることは有名な話です。

その後シャンボール・ミュジニー村の1級畑「la Combe D’Orbeaux」、ボーヌ・ロマネ村の1級畑「Aux Brulees」や、同じく1級畑「les Beaux Monts」などから、クラヴリエ家のワイン造りが広がっていきました。

ABマークフランス農務省認定
有機農産物
ABマーク

ブルーノ氏はヴォーヌ・ロマネ村の中でも先進的、かつ挑戦的な造り手として有名です。
自然派と呼ばれる造り手が皆無だった頃から農薬や科学的な手法を使わない、有機栽培ビオディナミ(Biodynamie)の学習と研究を重ね、自身のブドウ栽培にも早くから取り入れてきました。
そして12年の歳月を費やし、1999年には全てのブドウ栽培をビオディナミに移行しました。

その功績はブルゴーニュ地方でも評価が高く、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC:Domaine de la Romanee-Conti)社からも、有機栽培やビオディナミのコンサルタントとして迎えられています。

ブルーノ・クラヴリエ氏とは故ルシアン・ジャイエ氏、故アンリ・ジャイエ氏による紹介で1992年に出会いました。
これをきっかけとして1993年ヴィンテージよりワインの輸入をしています。

※一部の書籍等では「ドメーヌ・ブリュノ・クラヴリエ」と記載されていることがありますが、当店では出会った頃からの慣習により「ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ」と記載しております

ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ

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ヴァン シュール ヴァンは1989年にオープンして以来、お客様やワインの造り手達との素晴らしい出会いを大切にしてまいりました。素晴らしい人との出会い無くして、素晴らしいワインとの出会いはありません。ヴァン シュール ヴァンには、様々な人々との出会いがきっかけとなって巡り会えたワインを、ご用意しております。 またお客様が、ご家庭でも最良の状態でワインを楽しんでいただきたく、アドバイスをしております。お近くへお越しの際は、ぜひお気軽にご来店くださいませ。

 

品質へのこだわり

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