Fixin la Cocarde Blanc フィサン・ラ・コカルド・ブラン
[ 白ワイン / フランス / ブルゴーニュ シャルドネ ]
2015

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生産者 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン (Domaine Philippe Charlopin)
産 地 フランス(France) ブルゴーニュ(Bourgogne) コート・ド・ニュイ(Cotes de Nuits) フィサン(Fixin)
種 類 ワインの種類 スティル・ワイン 白ワイン
容 量 750ml
商品コード 10-58652
在 庫 残り3本
価 格 7,300  (税込、送料別)
フィサン・ラ・コカルド・ブラン(Fixin la Cocarde Blanc), 2015
フィサン・ラ・コカルド・ブラン(Fixin la Cocarde Blanc), 2015フィサン・ラ・コカルド・ブラン(Fixin la Cocarde Blanc), 2015
 
品種:シャルドネ(Chardonnay):100%
アルコール度数:13%

カジュアルなパーティーでも記念日のお食事でも。味わい豊かな高級白ワイン

フィサン村のラ・コカルドという畑で造られた「フィサン・ラ・コカルド」。
この2015年ヴィンテージが初リリースの銘柄です。


フィリップ・シャルロパンの白ワインを飲んだことの無い方は、是非一度お試しください。
果実味を活かした彼のスタイルは白でも十二分に発揮、本当に美味しい白ワインを造ります。

このワインは、コート・ド・ニュイの北寄りにあるフィサン村(Fixin)の畑で栽培されたブドウで造られました。
この地方で作られた白ワインはコクがあって風味が豊か!
開けたばかりの時は少し固めな印象。
でも少し時間を置いてみてください。
さっぱりした爽やかさの中に、バターや蜂蜜のような濃厚な味わいが広がってきます。
あまり冷やしすぎない温度で頂くのがオススメです。

ホタテやエビ、白身魚などのシーフードはもちろん、鶏肉を使ったクリームソース系のお料理とも相性抜群!
カジュアルなパーティーでも記念日のお食事でも、様々なシーンで頂ける高級白ワインです。

フィサンは、白ワインで有名なピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェに比べて控えめな存在なのですが、それ故にワインのお値段もお手頃。
村も小さく流通するワインも少ないのですが、近年はフィサンで造られるワインが評価されてきています。

このワインは、ブルゴーニュの白ワインでもコスト・パフォーマンスの高い一本です。

生産者プロフィール

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパンDomaine Philippe Charlopin

所在地 ジュヴレ・シャンベルタン村(Gevrey Chambertin)

フィリップ・シャルロパン氏フィリップ・シャルロパン氏
息子のヤン氏息子のヤン氏

フィリップ・シャルロパンが造るワインの特徴は「活き活きとした果実味」。
ストレートに伝わるその美味しさは、幅広いワインラヴァーに受け入れられます。

まだ若かったころの彼は、ブルゴーニュの神様と言われた「故アンリ・ジャイエ氏」の元に足繁く通い、自分の造ったワインを利いてもらっていました。
何度も酷評されながら諦めることをせず、とうとうアンリ・ジャイエ氏から「ブルゴーニュ最高の造り手」と絶賛されるまでに成長したのです。

少しづつ畑を買い足し、今ではジュヴレ・シャンベルタンでも規模の大きなドメーヌ。
世界でも高く評価されるワインを、息子のヤン氏と造り続けています。

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Vin Sur Vin もっとも大切なものは人との出会い。

ヴァン シュール ヴァンは1989年にオープンして以来、お客様やワインの造り手達との素晴らしい出会いを大切にしてまいりました。素晴らしい人との出会い無くして、素晴らしいワインとの出会いはありません。ヴァン シュール ヴァンには、様々な人々との出会いがきっかけとなって巡り会えたワインを、ご用意しております。 またお客様が、ご家庭でも最良の状態でワインを楽しんでいただきたく、アドバイスをしております。お近くへお越しの際は、ぜひお気軽にご来店くださいませ。

 

品質へのこだわり

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